Per la seva flexibilitat i adaptabilitat, un sistema MES per a fàbriques d'alimentació a Espanya ajuda a les empreses d'aquest sector comptar amb una gestió operativa més eficient, ajudant-les a enfrontar la demanda creixent generada pels diversos requisits dels consumidors i permetent-los complir amb les normes de seguretat alimentària que cada cop són més exigents.
Un sistema MES específic per a plantes d'alimentació i begudes és un programari únic, que es pot personalitzar segons el tipus d'empresa o el tipus de procés que s'hi realitza. A través d'ell, per exemple, es pot conèixer quanta quantitat de matèria primera és utilitzada en cadascuna de les receptes i permet la integració amb l'ERP de l'empresa per visualitzar lordre de la producció o el seguiment de les ordres de compra i/o lliuraments.
És a dir, és una interfície que vincula els sistemes administratius a l'entorn de producció, que rep comandes de clients i els transforma en ordres de productivitat programades a les línies d'elaboració a les quals són aplicables.
El sistema MES per a fàbriques d'alimentació a Espanya, que és implantat per SINCI, s'assegura que els recursos necessaris per a la producció, com ara maquinària, personal i materials, estiguin disponibles a temps i controla la producció en comunicació amb els sistemes de control de processos, com ara un PLC o SCADA.
D'aquesta manera, amb la informació precisa i disponible, permet a les persones adequades a filtrar, analitzar i emmagatzemar dades de forma estructurada i, d'aquesta manera, impulsa la presa de decisions o accions correctives durant el procés, i no després, ho que proporciona una oportunitat de millorar el rendiment de la producció d'aliments.
Als gerents de producció del sector d'alimentació i begudes, per exemple, un sistema MES us permet adoptar un enfocament pas a pas per a la inversió, perquè us ajuda a:
- Prendre decisions basades en dades. La disponibilitat en temps real de les dades de rendiment a totes les operacions, integrades a l'ERP, proporciona una base per a una visió empresarial més completa.
- Fer servir el càlcul de l'eficiència de manufactura per mesurar el rendiment de la fabricació, amb la finalitat de millorar els volums de producció.
- Reduir les operacions en paper.
- Impulsar un creixement comercial rendible, que millora, entre d'altres, el control de costos i l'augment del retorn de la inversió.
També ofereix oportunitats de millora per als responsables d'IT, perquè és una solució global que és accessible des de qualsevol lloc de la xarxa, sense riscos durant la seva implantació i que pot donar suport a l'estratègia d'IT de l'empresa, basada en el núvol i que pot ser escalable.
Presa de decisions intel·ligents amb un sistema MES per a fàbriques d'alimentació a Espanya.
Com hem esmentat, l'objectiu de comptar amb un sistema MES per a fàbriques d'alimentació i de begudes és eliminar la presa de decisions basades en costums per promoure aquestes oportunitats de millora fonamentades en dades precises.
Per exemple, avui dia moltes fàbriques productores d'aliments encara tenen per costum iniciar les seves operacions amb un model estàndard perquè sempre s'ha fet d'aquesta manera. Tot i això, amb un sistema MES implantat, el responsable de planta pot saber si la prioritat és produir una nova recepta, perquè és el que indica l'ordre de producció provinent de l'ERP. Això evita la producció d'un producte que no té prioritat en aquest moment.
En resum, les empreses espanyoles productores d'alimentació i de begudes poden:
- Promoure l'augment de l'eficiència de la planta i, fins i tot, impulsar la producció de productes específics o les variacions de productes.
- Millorar la productivitat de la planta mantenint els alts estàndards de seguretat per a la força laboral i, per descomptat, per al consumidor.
- Donar compliment a la normativa i garantir el pes exacte del producte i les dates de l'etiqueta d'embalatge.
- Fer una avaluació comparativa del rendiment a totes les plantes, en cas de no tenir una seu única.
Per conèixer més sobre el sistema MES per a fàbriques d'alimentació a Espanya que implantem a SINCI, sol·licita una visita ara, en la qual et podem mostrar els resultats que pots obtenir amb les nostres solucions de manufactura intel·ligent segons la situació actual de la teva planta.
Addicionalment, et convidem subscriure't al Newsletter de Solucions d'Automatització de Processos Industrials, un butlletí que us lliurarà continguts sobre Sistemes d'Integració Negoci-Manufactura, Sistemes d'Informació i Visualització i Sistemes de Control.